昨夜は、鶏の唐揚げとイワシと雪花菜だからサラダ宜しくね～と仕事帰りの妹よりメール。

野菜はね～愛知から、奈良から、そして千葉から、八王子からと有難い事に送って頂いたので東京に滞在中は、たっくさん頂こうと思っています。


愛知の山田農園様より。


奈良のシブチン農園様より。


八王子の角澤様より。

千葉のは、先日載せましたね。

皆様、本当にありがとうございます。普段、野菜不足になりがちなので東京では野菜生活送ります。


梅雨の晴れ間に、ゴロゴロとひなたぼっこの玉ねぎちゃん達。

紫の玉ねぎは、スライスして少しハチミツを入れて酢玉ねぎに！！

作り置きして毎食頂いて、体を柔らかくしよ～って訳じゃなくて またかとお思いでしょうがダイエットに(笑)

写真のメニューにヒジキと蓮根の煮物もあったんですが父がおかずが多過ぎると怒るので(^_^;) 少なめにテーブルに並べてみました。

手のこんだものは、さっちゃん(笑)あっ、妹です。姉のような妹です。

主婦歴何年かな？手際良いです毎日毎日。

話は脱線しますが妹が素敵な時計をしていて、あらっ？買ったの？プレゼントかな？って聞いたら結婚記念日にねって。ハイハイ、ご馳走様です。仲が良いのは何よりです。

で、話は戻って そうそうサラダの話です。簡単な物は私の担当～(笑)

でもね、キャベツの千切りが上手く出来なくて(~_~;)

シャカシャカ削る調理器は使うんですが、下手っぴな私。

指を何度も切りそうになりながら、頑張ってます。頑張るって程じゃないですが(笑)

でも昨夜は少し慣れて来て、ちょっとマシになりました。何事も慣れですかねぇ～主婦の皆様は、やっぱり凄い！！毎日毎日、お疲れ様です


キャベツとキュウリとニンジンとレタスも、５人前ですから たっぷり削ってシーチキンとマヨネーズにシーザードレッシングに塩胡椒で味付けました。

それから父が食べたいと言っていた酢の物を！！キュウリとワカメは私が(笑)後は冷凍してあった蟹の身を妹がほぐしてあったので(どこまでも手のかかる物は妹ですね～(笑))、まぜまぜ。

以前ファンの方に頂いた、「美味しいお酢」で味付けして、(やや甘めなので酢を少し足しました)出来上がり～


さぁ、野菜いっぱい頂いて 益々元気に過ごしましょうか！！


もうすぐ、デュエットのレコーディングがあるので(お相手や楽曲などの詳細は、もう少しお待ち下さいね) ムードをいかに出すか！！嫌らしくならずに！！ちょっとまた新たなチャレンジ中です。



お楽しみに～＼(^o^)／